La yuba es un alimento de origen vegetal derivado de la soja es también conocida como la nata de soja ya que se la extrae de la leche de soja. Este alimento se usa para incorporar en sopas y otros platos calientes. La yuba es un producto saludable con interesantes cualidades nutritivas. Este alimento es muy usado en oriente especialmente en Japón y China.
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Varios
Tipo y nivel