arrow_back Macrobiótica

Sopa o jugo de azukis

Hervir una cucharada de azukis en dos litros de agua hasta reducir el líquido a la mitad. Esta decocción es muy buena para los riñones. Se le puede poner una pizca de sal cuando las azukis estén completamente blandas y hagan espuma. Normalmente, la cocción lleva unas cuatro horas, pero este tiempo se reduce a media hora si se añade un trozo de kombu de unos pocos centímetros.


1 cucharada

Azukis 


2 kilo

Agua 


1 pizca

Sal Marina 

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