Kacha (trigo) frito

Saltear una taza de sarraceno en una cucharadita de aceite, añadir dos tazas de agua y un poco de sal. Hervir despacio con poco fuego. Una vez cocido mezclar con un poco de harina, cebolla picada, sal y agua. Freír en aceite echando la pasta en la sartén con ayuda de una cuchara

Realizar previamente la receta de kacha