Gyosas

Hacer una pasta con harina, agua y un poco de sal. Extenderla en una capa muy fina y cortarla en redondeles de 6 a 9 cms. Cortar las verduras en dados, saltearlas y salar antes de añadir un poco de harina. Envolver esta mezcla en la pasta haciendo cilindros alargados y hervir hasta que estén cocidos. Servir con salsa de soja, de miso, etc.