Puedes tomar siempre los alimentos con gomasio y salsa de soja.
Desayuno
Crema de avena
Saltear cuatro cucharadas de harina de avena secada al horno en una cucharada de aceite. Añadir agua al gusto, sal y salsa de soja.
Comida
Kacha (trigo sarraceno)
Saltear una taza de sarraceno en una cucharadita de aceite, añadir dos tazas de agua y un poco de sal. Hervir despacio con poco fuego. Servir con verduras nitukés, crema de miso, etc
Nituké de berros
Cortar los berros en trozos de tres centímetros y saltearlos en aceite a fuego suave. Salar. Se puede realzar el sabor con un poco de tahín (mantequilla de sésamo).
Cena
Macarrones, tallarines, fideos
Hervirlos, escurrirlos y lavarlos con agua fría (macarrones, tallarines, fideos). Pueden prepararse como el sarraceno