Esta verdura-fruta es una fuente en vitaminas, A, B, C, D, E, en oligoelementos (fosforo, potasio, silicio, sodio..) en ácidos aminados, en ácidos grasos insaturados, en almidón, en caroteno, en azucares naturales.
Categoría
Hortalizas
Tipo y nivel
YANG-2